Em uma tigela, misture o arroz cru com o leite.

Feche com plástico filme e leve à geladeira até o dia seguinte (pelo menos 12 horas).

Bata (até dissolver bem) no liquidificador:

O leite e o arroz, ovos, açúcar, óleo, queijo ralado.

Em seguida acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.

Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos a até estar cozido.

Com cocadinha mole ou leite condensado fica ainda mais gostoso!