Bolo de Mandioca Cremoso
Ingredientes
- 02 ovos
- 02 colheres sopa de manteiga (40g)
- 01 garrafa de leite de coco 200ml
- 01 lata de leite condensado 395g
- 01 pacote de coco ralado em flocos 100g
- 01 pacote de queijo parmesão ralado 50g
- 500 g de mandioca crua sem a casca ralada
Instruções
- Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o leite de coco e o leite condensado.
- Misture tudo muito bem.
- Em seguida adicione o coco ralado, o queijo parmesão e a mandioca.
- Misture tudo até que fique bem homogêneo.
- Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutos ou até dour