Bolo de Banana caramelizado
Ingredientes
- 03 ovos
- 03 colheres sopa de margarina
- 1 e½ xícara de açúcar
- 01 pitada de sal
- 01 xícara de leite
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher sopa rasa de fermento
- - Ingredientes da Cobertura:
- 01 xícara de açúcar
- 04 a 5 bananas
Instruções
- - Cobertura:
- Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
- Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.
- - Massa:
- Bata as claras em neve e separe. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
- Por último, misture as claras em neve e continue batendo. Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
- Leve em forno médio (180 °C), preaquecido, por 30 minutos.