20 setembro, 2020
Bolo de Coco simples e delicioso
Bolo de Coco simples e delicioso
Ingredientes
- 03 ovos
- 01 e ½ xícara de chá de açúcar
- 02 colheres sopa de margarina
- 01 xícara chá de amido de milho (Maizena)
- 01 e ½ xícara de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 02 xícaras chá de leite
- 01 pacote de 100g de coco ralado ou flocos
- 01 colher sopa de fermento em pó para bolos
Instruções
- Numa tigela grande, junte os ovos, o açúcar e a margarina. Bata com a ajuda de um batedor de arame (fout), até que fique bem homogêneo. Em seguida adicione o amido de milho, a farinha de trigo e o leite.
- Bata novamente com o batedor de arame até os ingredientes fiquem bem envolvidos. Por ultimo, adicione o coco ralado e o fermento. Misture bem e despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Aguarde esfriar um pouco e desenforme o bolo.